A busca por qualidade de vida é cada dia mais recorrente entre nós. E uma alimentação saudável, combinada com outras atitudes, é a forma de se atingir esse ideal moderno. Nesse cenário, a culinária japonesa possui grande destaque pois combina ingredientes saudáveis, componho pratos leves e de preparo rápido, dentre eles os Temakis, tipo de sushi em forma de cone de alga, com arroz e recheios variados.

Com todos esses atributos seria natual que fosse aberto restaurantes especializados nesse tipo de prato, saudável, leve, rápido e saboroso. Assim, surgiram em São Paulo, no ano de 2004, as primeiras Temakerias que hoje estão presentes em quase todas as grandes cidades do Brasil. Mais do que um modismo, as Temakerias são uma alternativa para se servir a tradiçional culinária japonesa com um toque de modernidade.

A Toko Temakeria surge com a união de um grupo formado por jovens empresários e outros com experiência de 20 anos no ramo de restaurantes, tendo como objetivo oferecer ao mercado baiano uma alternativa saudável aos fast foods, onde os clientes, que sua maioria são jovens, encontrarão os Temakis em quatro categorias (Tradicionais, Especiais, Exóticos e Doces), além de outros pratos tradicionais da culinária japonesa, todos preparados com ingredientes selecionados, proporcionando assim muito mais qualidade e sabor.

A Toko Temakeria fica localizada na Rua Fernando Menezes de Góes, esquina com a Rubem Berta, na Pituba, bairro que concentra um grande número de restaurantes em Salvador, em ambiente especialmente planejado e decorado para oferecer total conforto e descontração aos seus clientes.